Stock Keeper Toko Bakmi Kita

Toko Bakmi Kita merupakan restoran keluarga dengan konsep Asian dining yang terus berkembang di Kota Serang. Saat ini, kami membuka kesempatan bagi Anda yang teliti, bertanggung jawab, serta memiliki integritas tinggi untuk bergabung sebagai Stock Keeper. Peran ini sangat penting dalam memastikan seluruh kebutuhan stok di outlet selalu tersedia dan tercatat dengan tepat.

Tanggung Jawab Utama:

· Menerima barang dari Central Kitchen maupun supplier, serta memastikan kualitas dan kuantitasnya sesuai dengan Purchase Order (PO).
· Menata dan menyimpan seluruh bahan makanan serta barang pendukung dengan prinsip FIFO/FEFO agar kesegarannya tetap terjaga.
· Merencanakan kebutuhan inventori dan melakukan pemesanan barang secara tepat waktu demi kelancaran operasional outlet. Mengeluarkan barang ke Kitchen dan Bar berdasarkan bukti transfer yang sesuai SOP.
· Menginput data stok harian secara real-time ke dalam sistem yang telah ditentukan perusahaan.
· Melakukan stock opname harian dan memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data sistem.
· Melaporkan setiap variance atau selisih stok apabila ditemukan ketidaksesuaian, serta melakukan investigasi awal.
· Menjaga area penyimpanan tetap rapi, bersih, aman, dan memenuhi standar food safety.
· Memastikan suhu penyimpanan (chiller/freezer) selalu berada dalam standar yang telah ditetapkan.

Jika Anda merasa sesuai dengan kualifikasi tersebut dan ingin berkembang bersama tim kami, segera kirimkan lamaran Anda sekarang juga agar peluang bergabung di Toko Bakmi Kita tidak terlewat!